Dolci Palline al cacao e cocco

Oggi vi propongo un dolce semplicissimo ” Palline al cacao e cocco” una ricetta veloce che si prepara con yogurt al cocco, fiocchi integrali al miele o biscotti e cacao. Dolce che vi assicuro ha molti pregi: si prepara in un attimo, è buonissimo,  ed è quasi light! 

Ingredienti:

150 g di Fiocchi integrali addolciti con miele , 4 cucchiai di cacao dolce, yogurt al cocco q .b., gocce di cioccolato q.b., 50 gr tra mandorle e noci tritate

Preparazione

Polverizzate i fiocchi integrali, grossolaneamente nella busta, oppure i biscotti in un robot da cucina, lasciatene da parte un 50 gr. 

Mettete i fiocchi in una ciotola , aggiungete un paio di cucchiaini di yogurt al cocco e tutti gli altri ingredienti: il cacao, le mandorle e le noci tritate, le gocce di cioccolato, mescolate. 

Aggiungere, altro yogurt o fiocchi a secondo, se l’ impasto viene troppo liquido o troppo duro.

 Mescolate fino a formare una palla.

 Mettere in frigo per trenta minuti, affinche l’impasto si indurisce poi fare delle palline da passare, nei fiocchi integrali schiacciati, fate riposare in frigo un’oretta e servite

Consigli:

1) Potete passare la palline una volta pronte: nel cacao, nelle codette di cioccolato o addirittura nel cocco

2) Potete preparare una salsina al cioccolato, semplicemente sciogliendo del cioccolato a bagnomaria oppure 2/3 cucchiai di cacao in un po’ di  latte o liquore e versarlo sulle palline oppure mangiarle semplicemente così

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